فیله مرغ سمانه با گیاه بی نظیر رزماری که نه تنها از مزه و عطر فوق العاده ای برخوردار است، مناسب افراد رژیمی نیز می باشد چرا که رزماری در صورت استفاده منظم در رژیم غذایی مجموعه ای از آثار سودمند را برای سلامت انسان به ارمغان می آورد که عطر و طعم فوق العاده ای به سوپ، سس، خورشت، کباب و چاشنی ها می بخشد.
این غذا، غذایی است مناسب افراد حساس و سخت گیر،چرا؟
تقویت حافظه، کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی و…. از خواص رزماری هستند.
فیله مرغ مزه دار شده با رزماری طعمی استثنایی دارد، که مناسب افرادی است که از طعم و بوی مواردی چون سیر احساس رضایت ندارند.
مواد لازم فیله مرغ زعفرانی با چاشنی رزماری
- فیله مرغ: ۱۰ عدد
- زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری
- رزماری تازه یا خشک: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم و دلخواه شما
روش تهیه مرغ سمانه با چاشنی بینظیر رزماری
فیله های مرغ سمانه را به خوبی بشویید و خشک کنید.
در یک کاسه، زعفران دم کرده یا روی یخ گذاشته و سپس دم کرده، رزماری، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
فیله های مرغ سمانه را در این مخلوط قرار دهید و خوب به آن آغشته کنید، بهتر است این آغشته کردن با دست انجام گیرد تا همه ی نقاط به مواد آغشته شود.
فیله های مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم مواد را به خود بگیرند.
میتوانید روی مواد سلف بکشید.
فیله های مرغ سمانه را در یک ماهیتابه با روغن زیتون تفت دهید تا کاملاً پخته شوند.
فیله های مرغ سمانه را به همراه برنج یا نان سرو کنید.
نکات تکمیلی خوشمزه جان سمانه مرغ( فیله مرغ سمانه ):
حتما از مغ سمانه استفاده کنید چراکه ارگانیک است و دارای طعم بی نظیری میباشد.
برای تهیه این غذا می توانید از فیله مرغ سینه یا ران استفاده کنید.
اگر از رزماری تازه استفاده می کنید، آن را خرد کنید. و اما در حین پخت حتما از گوشت جدا کنید.
می توانید مقدار زعفران و رزماری را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید.
