سالاد سزار سمانه مرغ سالم و مفید

سالاد سزار سمانه مرغ دارای ترکیبات کاهی و گوشت است، که پروتئین و فیبر مورد نیاز بدن را تکمیل میکند.

حال که از نظر سلامتی و مفید بودن این سالاد خوشمزه مطمئن شدید، زمان آن رسیده که طرز تهیه را فرابگیرید.

سالاد سزار یکی از انواع سالادهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهانی است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود.

این سالاد خوشمزه را می توانید با سلیقه خود با مرغ گریل شده یا مرغ سوخاری درست کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار:

مواد لازم	مقدار برای ۴ نفر
کاهو	یک بوته متوسط ( بهترین گزینه کاهو پیچ هست)
فیله مرغ سمانه	۸ عدد
پنیر پارمیزان	۶ قاشق غذاخوری
سس خردل	۱ قاشق چایخوری
نان تست	۲ عدد
سیر	۲ عدد
لیمو ترش	۱ عدد
روغن زیتون	¼ فنجان
سس مایونز	¾ فنجان
مغز گردو	۱ قاشق غذاخوری ( قابلیت حذف شدن را دارد)
گوجه گیلاسی	به اندازه دلخواه جهت تزیین
نمک و فلفل سیاه	به اندازه کافی

طرز تهیه سالاد سزار به روش سمانه مرغ

شما میتوانید به روش کلی و همیشگی این سالاد را تهیه کنید.

در ابتدا فیله های مرغ سمانه را به روش گریل یا سوخاری تهیه کنید و سپس کاهو را شسته و برش دهید.

برای تهیه ی سس، سیر رنده شده، سس مایونز، سس خردل، پنیر پارمیزان، آب لیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید.

برای تهیه نان تست در ابتدا سیر را در روغن زیتون تفت داده، نان تست برش خورده را اضافه کرده و تفت دهید تا طعم‌دار و برشته شود.

در نهایت، کاهو، نان تست برشته، و فیله‌های مرغ را در ظرف سالاد مخلوط کرده، سس را اضافه کنید و با گردو، پنیر پارمیزان، زیتون، ذرت و گوجه گیلاسی تزیین کنید.

نکات خوشمزه کردن سالاد سزار

سالاد سزار سمانه مرغ با رعایت فوت و فن هایی که به صورت تخصصی به شما ارائه شده طعمی خاص و خوشمزه خواهد داشت.

اولین نکته برای شستشوی کاهو هست،

بعد از برش زدن کاهو حتما یک ربع الی نیم ساعت آن را در آب نمک قرار دهید تا نفخ کاهو گرفته شود.

نکته: کاهو پیچ یا کاهوی رسمی مناسب ترین کاهو برای سالاد سزار است و باید آن ها را درشت تر خرد کنید.

دومین نکته برای انتخاب قیله مرغ مناسب هست،

با انتخاب فیله مرغ سمانه به دلیل ارگانیک بودن فیله های سمانه مرغ طعم بینظری از خود گوشت مرغ را در ذهن خود ثبت میکنید.

نکته : اگر برای تهیه سالاد سزار از فیله مرغ به صورت کامل استفاده می کنید باید میزان فیله به تعداد نفرات باشد.

سومین نکته برای طبخ قیله مرغ سمانه هست،

شما می توانید به سه روش فیله های مرغ را برای سالاد سزار آماده کنید؛ روش اول گریل کردن فیله های مرغ ، روش دوم آبپز کردن فیله های مرغ و روش سوم سوخاری کردن فیله های مرغ است.

نکته: با توجه به ذائقه خودتان میتوانید افزودنی های مناسب را به فیله ها هنگام طبخ، اضافه کنید.

چهارمین نکته برای تهیه سس سالاد سمانه هست،

برای تهیه سس سزار رستورانی، ابتدا سس مایونز و سس ورچستر را در کاسه‌ای بزرگ مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.

سپس سیر را پوست کرده، رنده کرده و یک قاشق چایخوری از پوره سیر به مخلوط اضافه کنید.

زرده‌های تخم مرغ را جدا کرده و به همراه سس خردل، فلفل سیاه، نمک، پنیر پارمسان و روغن زیتون به مخلوط اضافه کنید و خوب بزنید.

می‌توانید مواد را با گوشتکوب برقی یا در میکسر مخلوط و روغن زیتون را در آخر اضافه کنید.

نکته: برای تهیه سس سالاد سزار از سس هزار جزیره نیز میتوانید استفاده کنید زیرا طعم خوبی را به سالاد شما خواهد داد.

پنجمین نکته برای تازه نگه داشتن سالاد سمانه هست،

تمامی مواد سالاد باید تا لحظه سرو خنک نگه داشته شوند. این کار به تازگی و طراوت سالاد کمک می‌کند و تجربه خوردن را لذت‌بخش‌تر می‌کند.