کاپ کیک مرغ سمانه ، مجلسی و خوشمزه، پیش غذای سالم

کاپ کیک مرغ سمانه یا مافین مرغ

کاپ کیک مرغ سمانه به دلیل پخت در قالب های کاپ کیک این نام را بر خود گرفته اند.

کاپ کیک از نظر ظاهری شبیه کیک یزدی است.

همیشه واژه ی کاپ کیک را که میشنوید به یاد دسر می افتید.

شیرینی های خوشمزه ایی که در اندازه ی کوچک و در کاغذهای روغنی مخصوص پخته میشوند.

اما اینبار دسر درست نمیکنیم و یک پیش غذای جذاب درنظر گرفتیم.

برای تهیه ی این کاپ کیک در ابتدا باید خمیر آن را آماده کنید.

برای تهیه ی کاپ کیک مرغ سمانه هر ادویه ایی که تمایل دارید میتوانید استفاده کنید

در ابتدا مرغ را به صورت نگینی خورد کنید و مزه دار کنید و کمی تفت دهید.( میتوانید پودر سیر نمک و فلفل و تره استفاده کنید.)

حال تخم مرغ ها را در ظرف مناسب میشکنیم و با چنگال هم میزنیم.

این روش نیاز به همزن ندارد.

پس از کمی همزدن که یکدست شوند ماست را به تخم مرغ اضافه میکنیم و هم میزنیم.

سپس شیر و روغن را نیز اضافه میکنیم و هم میزنیم.

آرد و بکینگ پودر را ترکیب کرده و نیمی از آن را به مرور به مواد اضافه میکنیم.

حال مرغ را اضافه میکنیم.

سپس کمی فلفل دلمه ای را به مواد اضافه میکنیم و نیمی از آن را برای روی کاپ کیک مرغ سمانه نگه میداریم.

ادویه های مورد نظر را هم اضافه میکنیم.

حال باقیمانده آرد را اضافه میکنیم.

پس از ترکیب مواد در کاغذ های کپسولی که در قالب کاپ کیک (مافین) قرار داده اید دو سوم کاغذ ها را مواد میریزیم و روی آن فلفل دلمه ای میریزیم

اگر کاغذ نگذاشتید قالب را چرب کنید.

دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد فر گازی و برای فرهای برقی دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد را تنظیم میکنیم.

۲۰-۳۰ دقیقه زمان پخت این غذا میباشد.

این پیش غذا را میتوانید دی یک ظرف زیبا سرو کنید و با سس های کچاب و خردل و مایونز ترکب رنگی زیبایی را در کنار بشقاب سرو داشته باشید.

منتظر نظرات شما دوستان هستیم.