اگر به دنبال یک میان‌وعده‌ی خوشمزه و متفاوت هستید، اسنک چیکن میت سمانه یکی از بهترین انتخاب‌هاست. این غذا با ترکیب گوشت مرغ سمانه، ادویه‌های معطر و نان ترد، طعمی خاص و فراموش‌نشدنی به شما هدیه می‌دهد. در این مطلب علاوه بر طرز تهیه‌ی اسنک چیکن میت، نکاتی برای خوشمزه‌تر شدن آن و روش‌های سرو حرفه‌ای را هم با شما به اشتراک می‌گذاریم.
اسنک چیکن میت چیست؟
اسنک چیکن میت مرغ سمانه در واقع نوعی ساندویچ یا خوراک سبک است که با مرغ چرخ‌کرده یا ریز خرد شده، سبزیجات تازه و ادویه‌های خوش‌طعم تهیه می‌شود. این غذا به‌خاطر پخت سریع، طعم لذیذ و قابلیت سرو در مهمانی‌ها، بین کودکان و بزرگسالان طرفداران زیادی دارد.
مواد لازم برای تهیه اسنک چیکن میت
- سینه مرغ سمانه : ۳۰۰ گرم (چرخ‌کرده یا ریز خرد شده)
- پیاز متوسط: ۱ عدد (رنده شده و آب‌گرفته)
- سیر: ۲ حبه (له‌شده)
- فلفل دلمه‌ای رنگی: نصف لیوان (ریز خرد شده)
- جعفری تازه: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
- ادویه مخصوص مرغ یا کاری: ۱ قاشق چایخوری
- پنیر پیتزا یا ورقه‌ای: به مقدار لازم
- نان تست ( نان اسنک چیکن میت مرغ سمانه ) یا نان ساندویچی: ۴ عدد
طرز تهیه اسنک چیکن میت
- ابتدا پیاز، سیر و مرغ چرخ‌کرده سمانه را در کمی روغن تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.
- فلفل دلمه‌ای و ادویه‌ها را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
- بعد از پخت کامل، جعفری خرد شده را اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید.
- نان تست را باز کنید، مقداری از مواد مرغی داخل آن بریزید و کمی پنیر اضافه کنید.
- نان را تا کرده و داخل دستگاه ساندویچ‌ساز یا فر قرار دهید تا نان برشته و پنیر ذوب شود.
فوت و فن خوشمزه‌تر شدن اسنک چیکن
- برای طعم بیشتر می‌توانید کمی سس خردل یا مایونز به مواد اضافه کنید.
- اگر تردی نان اسنک چیکن میت برایتان مهم است، قبل از پر کردن نان، سطح آن را کمی با کره ذوب‌شده چرب کنید.
- می‌توانید از سبزیجاتی مثل قارچ، ذرت یا حتی زیتون خرد شده هم در ترکیب استفاده کنید.
ارزش غذایی اسنک چیکن میت
- سرشار از پروتئین (به دلیل وجود مرغ سمانه)
- اسنک چیکن میت مرغ سمانه منبع مناسب ویتامین C و فیبر (به خاطر سبزیجات تازه)
- کالری متوسط؛ مناسب برای وعده عصرانه یا شام سبک
روش‌های سرو
- همراه با سس تارتار یا کچاپ برای کودکان
- در کنار سالاد سبزیجات برای یک وعده سبک و سالم
- به صورت مینی اسنک‌های کوچک برای پذیرایی در مهمانی‌ها
نتیجه‌گیری
اسنک چیکن میت مرغ سمانه یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین میان‌وعده‌هاست که در کمتر از نیم ساعت آماده می‌شود. با کمی خلاقیت در افزودن ادویه‌ها و سبزیجات، می‌توانید این غذا را به سلیقه‌ی خودتان شخصی‌سازی کنید.
