فیله بوقلمون با لوبیا پلو به سبک سمانه مرغ

فیله بوقلمون با لوبیا پلو یا به قول اصفهانی ها استانبولی یک غذای سنتی و سالم هست که در بین کودکان بسیار محبوب است.

این غذا با انواع گوشت اعم از گوشت گوسفند یا شتر و مرغ هم پخت خواهد شد اما ما در این مقاله طبخ این غذا را با گوشت بوقلمون در نظر گرفتیم.سمانه مرغ عرضه کننده انواع گوشت بوقلمون و مرغ ارگانیک.

مواد لازم فیله بوقلمون با لوبیا پلو برای سه نفر

مراحل تهیه این غذای خوشمزه

1. مرحله ۱گوشت بوقلمون را آب پز و ریش ریش کنید.
   بوقلمون از مرغ دیر پز تر هست پس زمان بیشتری برای پخت لازم داره.
2. مرحله ۲سیب زمینی رو پوست گرفته و نگینی خرد کنید(درشت نباشه) و با روغن کمی تفت بدهید
   پیاز داغ را اضافه کنید بعد ادویه ها و زردچوبه را اضافه کنید و تفت بدهید
3. مرحله ۳بوقلمون ریش ریش شده رو اضافه کنید و تفت بدهید.
   رب را اضافه کنید و تفت بدهید تا رنگ رب باز شود و بوی خامی رب گرفته شود.
   لوبیا سبز رو اضافه کنید و کمی تفت بدهید.
   بعد حدود نصف لیوان آب بریزید در قابلمه رو بذارید مواد به خورد هم بروند و آب اون کشیده بشه.
4. مرحله ۴ برنج رو به مرحله آبکش کردن برسونید 
5. مرحله ۵ تهدیگ مورد نظرتون رو بذارید
   از برنج آب کش شده داخل قابلمه بریزید و لا به لا از مواد لوبیا سبز بریزید.
   در آخر دم کن را بذارید و اجازه بدهید لوبیا پلو خوشمزه تون دم بکشه.