سالاد مجلسی با گوشت بوقلمون به روش های مختلف به سبک سمانه مرغ

سالاد مجلسی با گوشت بوقلمون را میتوان در سبد غذایی هفتگی با خیال راحت افزود.

در ابتدا یادآور میشویم که در تمام سالاد های نوستالژیک شما میتوانید بجای سوسیس و کالباس و یا مرغ از گوشت بوقلمون تازه و خوشمزه و سالم سمانه مرغ استفاده کنید.

سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد سزار، سالاد اندونزی را میتوان به راحتی با بوقلمون سمانه طبخ کرد و لذت آن را برد.

و اما در ادامه ما چند سالاد خوشمزه ی جدید به شما عزیزان معرفی میکنیم.

سالاد سینه بوقلمون

مواد لازم

1. ۵۰ گرم سینه بوقلمون سمانه
2. ۲ برگ کاهو
3. ۱ عدد بیبی کورن
4. ۱ قاشق چایخوری سیاهدانه
5. ۱ عدد هویج
6. ۳ عدد گوجه چری
7. نصف عدد لیمو ترش
8. برای پخت بوقلمون
9. ۱ لیوان آب
10. ۱ پینچ نمک
11. ۱ پینچ فلفل سیاه
12. ۲ تکه چوب دارچین

مراحل تهیه

1. گوشت بوقلمون رو با آب و ادویه ها با شعله پایین به روش آب پز بپزید تا زمانی که آب آن تمام شود.
2. سپس گوشت ها را ریش ریش کنید
3. حال گوشت ها را با مواد سالاد که مورد نظر خودتان است و از قبل خرد کرده اید مخلوط کنید.
4. مواد پیشنهادی ما: کاهو، هویج رنده شده، کلم ریز خرد شده، کلم بروکلی، ذرت، نخود سبز، کدوی رنده شده، خیار و گوجه
5. نوش جان کنید.

سالاد بوقلمون و کدو

مواد لازم

1. ۶۵۰ گرم سینه بوقلمون
2. ۳۵۰ گرم کدو سبز
3. ۳۰۰ گرم بادمجان

مراحل تهیه

1. مرحله ۱سینه بوقلمون را ورقه ای برش بزنید و استخوان های آن را بیرون آورده و کمی با بیفتک بکوبید تا پهن شود.
2. تابه ای را روی حرارت بگذارید و مقدار کمی روغن داخل آن ریخته و بوقلمون را بپزید.
3. در این فاصله کدو و بادمجان ها را پوست گرفته ورقه ای برش بزنید و در تابه ای دیگر آنها را سرخ کنید.
4. مرحله بعد از سرخ شدن بادمجان ها و کدو را روی دستمال آشپزخانه قررار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
5. فلفل دلمه ای ها را برش زده دانه و دم آن را بگیرید و قسمت بیرونی آن را در تابه ای دیگر با مقدار کمی روغن سرخ کنید
6. حالا همه مواد سرخ شده را در دیسی چیده و کمی روغن زیتون روی آن بریزید و سرو نمایید.

سالاد بوقلمون و سیب 🍏

مواد لازم

 ۱۵ دقیقه ۴ نفر

1. ۲ پیمانه بوقلمون پخته و خرد شده 🦃
2. کاهو خرد شده به مقدار دلخواه
3. ۱ ساقه کرفس خرد شده
4. ۱/۴ پیمانه کشمش
5. ۱ عدد سیب خرد شده 🍏
6. ۱ عدد لیموترش 🍋
7. سس بلوچیز :
8. ۱/۲ قاشق چایخوری پودر کاری
9. ۱/۴ پیمانه ماست
10. ۱/۴ قاشق چایخوری پودر زنجبیل
11. نمک و فلفل به مقدار لازم🧂
12. ۱ قاشق غذاخوری عسل 🍯
13. ۱/۴ پیمانه سس مایونز

مراحل تهیه

1. کاهو ، کرفس ، بوقلمون پخته و خرد شده و کشمش را با هم مخلوط کنید.
2. آب لیمو ترش را بگیرید و سیب های خرد شده را در آن بریزید تا رنگشان قهوه ای نشود و سپس به بقیه مواد اضافه کنید.
3. برای تهیه سس بلو چیز ، نمک و فلفل و پودر کاری و پودر زنجبیل ، ماست و سس مایونز و عسل را با هم مخلوط کنید و با سالاد مخلوط کنید.  
4. میتوانید به مواد فوق، مواد زیر را اضافه کنید و سپس نوش جان کنید:

پیازچه خرد شده۲ قاشق سوپ خوری

گشنیز خرد شده۲ قاشق سوپ خوری

کرفس خرد شده۱ ساقه

نکته ی مهم پخت بوقلمون

برای بهتر کردن طعم بوقلمون بهتر است آن را ۲۴ ساعت قبل در کمی آب لیمو , روغن آفتاب گردان و برگ کرفس خرد شده قرار دهید.