بوقلمون ارگانیک سمانه تازه و ارگانیک

بوقلمون ارگانیک سمانه ماده اصلی لازانیا است که میتوان به صورت چرخ کرده و یا به صورت گوشت ریش ریش آن را تهیه کرد.

اگر به دنبال خواص گوشت بوقلمون هستید در مقاله ی زیر به خواص این پرنده بینظیر اشاره شده است.

بوقلمون وخواص بینظیر آن با محاسبه کالری مناسب رژیم شما

گوشت بوقلمون در اروپا ۱۱ برابر ایران مصرف میشود و بسیار محبوب است.

بسته به نوع پرورشی بودن در دو نوع سفید و قرمز پیدا می شود.

این گوشت در هنگام پخت حجم خود را از دست نمی دهد و به آن گوشت معجزه می گویند زیرا خواص زیادی دارد.

از جمله خواص آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

مفید برای بیماران دیایتی که سطح قند و خون را کنترل می کنند،

برای بهبود عملکرد روده نیز بسیار مفید است،

کمک به کاهش کم خوابی،

مفید در دوران بارداری،

کمک به کاهش وزن و … هزاران خواص خوب دیگر که می توانید جایگزین گوشت کنید.

لازانیا با دو روش تهیه میشود: با سس بشامل و یا بدون سس و اما با گوشت بوقلمون

مواد لازم تهیه ی لازانیا با سس خوشمزه بشامل

لازانیا	۱ بسته
بوقلمون سمانه ارگانیک پخته شده	۱ پیمانه
پیاز	۱ عدد
قارچ	۱۰ عدد
ذرت	۲ قاشق غذا خوری
نخود	۱ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا	به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر	به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس بشامل

شیر	۱ پیمانه
آرد	۱ قاشق غذا خوری
کره	۱ قاشق غذا خوری

روش تهیه لازانیا با سس خوشمزه

مرحله اول: پخت بوقلمون

به دو روش میتوانید بوقلمون را بپزید.

میتوانید در ابتدا آن را چرخ کنید و به مواد لازانیا اضافه کنید،

و یا می توانید آن را با یک پیاز و کمی ادویه و نمک و برگ بو بگذارید تا پخته شود،

اگر تخم گیشنیز هم به عنوان ادویه اضافه کنید عالی میشود.

سپس گوشت بوقلمون سمانه مرغ را ریش ریش یا به اندازه دلخواه خرد کنید.

مرحله دوم: تفت دادن پیاز و سبزیجات

پیاز را به روش نگینی خرد کرده و تا زمان شیشه ای شدن آن تفت دهید.

سپس قارچ و نخود و ذرت را اضافه کنید و مواد را خوب تفت دهید تا سرخ شوند و آب قارچ ها کشیده شود.

مرحله سوم: افزودن گوشت بوقلمون

در ادامه گوشت بوقلمون را به مواد فوق اضافه کنید و به همراه آن تمام ادویه ها را اضافه کنید و با مواد خوب سرخ کنید و از روی حرارت بردارید تا باقی مراحل را انجام دهید.

مرحله چهارم: تهیه سس بشامل

در ادامه کره را داخل تابه ریخته تا ذوب شود سپس آرد را اضافه کنید و با کره تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس در ادامه شیر در دمای محیط گرفته شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و بعد از غلیظ شدن کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و از روی حرارت بردارید.

مرحله پنجم: آماده سازی لازانیا

داخل قابلمه آب ریخته تا جوش بیاد سپس ورقه های لازانیا را داخل آب در حال جوش ریخته و بگذارید تا نرم شود سپس آبکش کنید و کف ظرف پیرکس را کمی چرب کنید.

یک لایه ورقه لازانیا قرار دهید و مقداری پنیر و سس بشامل روی ورقه های لازانیا بریزید و بعد مواد گوشت بوقلمون را بریزید.

لایه ها را تکرار کنید تا مواد تمام شود.

در لایه آخر ورقه لازانیا را قرار دهید و روی آن سس بشامل و پنیر پیتزا بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

اکنون لازانیای شما آماده است.

مواد لازم برای تهیه لازانیا با گوشت چرخ‌کرده بوقلمون ارگانیک بدون سس

لازانیا	۱ بسته
بوقلمون سمانه ارگانیک پخته شده	۳۰۰ گرم
پیاز	۱ عدد
قارچ	۱۰ عدد
رب گوجه	۱ قاشق
فلفل دلمه	۱/۲ عدد
پنیر پیتزا	به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر	به مقدار لازم

مراحل تهیه

مرحله ۱

ابتدا پیاز را نگینی کرده و تفت میدهیم و فلفل دلمه خرد شده و قارچ را اضافه میکنیم و سپس رب گوجه و گوشت ریش شده و ادویه ها را اضافه میکنیم و تفت میدهیم

مرحله ۲

آب را جوش آورده و ورقه های لازانیا را ۱۰ دقیقه داخل آب جوش میریزیم تا نرم شوند و برای جلوگیری از چسبیدن ورقه ها، بعد از نرم شدن آنها را داخل آب سرد غوطه ور میکنیم

مرحله ۳

داخل ظرفی مناسب ورقه های لازانیا را چیده و روی آن ابتدا سس گوجه زده و از مایه آماده شده میریزیم و کمی پنیر میپاشیم و تا آخرین ورقه به همین ترتیب ادامه میدهیم. روی آخرین ورقه بهتر است که روی مواد، مقدار بیشتری پنیر بریزیم.

مرحله ۴

ظرف لازانیا را داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم و ۵ دقیقه هم گریل میکنیم تا طلایی شود.

فوت و فن های دستور پخت لازانیا با گوشت بوقلمون

1. می توانید از کمی سیر نیز در تهیه مواد میانی لازانیا استفاده کنید.
2. اگر فر شما کانوکشن ندارد در انتها گریل را روشن کنید تا روی لازانیا طلایی شود.
3. می توانید در توستر و یا سولاردم نیز این لازانیای بوقلمون را تهیه کنید.
4. اگر زمانی که لازانیا داغ است برش بزنید لایه ها از هم می پاشد.